Guiso de bacalao con patatas

Name: Guiso de bacalao con patatas
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 150 g (desalado) de Bacalao; 2 unidades de Patata; 1/2 unidad de Cebolla; 1/2 unidad de Pimiento verde; 2 dientes de Ajo; 2 cucharadas de Tomate frito; Aceite de oliva; Pimentón dulce; Laurel; Sal

Patatas guisadas con bacalao en una salsa con pimentón, plato marinero humilde y lleno de sabor.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Bacalao150 g
Patata2 ud
Cebolla1 ud
Pimiento verde1 ud
Ajo2 ud
Tomate fritover receta ↗2 g
Aceite de olivaal gusto
Pimentón dulceal gusto
Laurelal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados en aceite.
2
Añade el pimentón y el tomate frito, y remueve.
3
Incorpora las patatas chascadas, cubre con agua y añade el laurel.
4
Cuece 20 minutos hasta que las patatas estén casi tiernas.
5
Añade el bacalao en trozos y cocina 5-7 minutos más; ajusta de sal y sirve.