Guiso de garbanzos con costilla

Name: Guiso de garbanzos con costilla
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 120 g (cocidos) de Garbanzos; 160 g de Costilla de cerdo; 1/2 unidad de Cebolla; 1 unidad de Zanahoria; 2 dientes de Ajo; 2 cucharadas de Tomate frito; Aceite de oliva; Pimentón dulce; Laurel; Sal

Garbanzos guisados con costilla de cerdo y verduras, un potaje contundente con salsa al pimentón.

60 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Garbanzos120 g
Costilla de cerdo160 g
Cebolla1 ud
Zanahoria1 ud
Ajo2 ud
Tomate fritover receta ↗2 g
Aceite de olivaal gusto
Pimentón dulceal gusto
Laurelal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora la costilla troceada en la cazuela con aceite y reserva.
2
Pocha la cebolla, el ajo y la zanahoria picados en el mismo aceite.
3
Añade el pimentón y el tomate frito, y devuelve la costilla.
4
Cubre con agua, añade el laurel y guisa 30 minutos.
5
Incorpora los garbanzos, cuece 15 minutos más, ajusta de sal y sirve.