Guiso de patatas con costilla

Name: Guiso de patatas con costilla
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 180 g de Costilla de cerdo; 2 unidades de Patata; 1/2 unidad de Cebolla; 1/2 unidad de Pimiento verde; 1 diente de Ajo; 1 unidad de Tomate; Aceite de oliva; Pimentón dulce; Laurel; Sal

Patatas guisadas con costilla de cerdo en una salsa con pimentón, tan reconfortante como fácil.

60 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Costilla de cerdo180 g
Patata2 ud
Cebolla1 ud
Pimiento verde1 ud
Ajo1 ud
Tomate1 ud
Aceite de olivaal gusto
Pimentón dulceal gusto
Laurelal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora la costilla troceada en la cazuela con aceite y retírala.
2
Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados; añade el tomate rallado.
3
Agrega el pimentón fuera del fuego y devuelve la costilla.
4
Chasca las patatas y añádelas; cubre con agua y añade el laurel.
5
Cuece 30-35 minutos a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas y la salsa espese.