Guiso de pollo con verduras

Name: Guiso de pollo con verduras
Total time: 55 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Muslo de pollo; 0.75 ud de Patata; 0.5 ud de Zanahoria; 0.25 ud de Pimiento verde; 0.25 ud de Cebolla; 0.5 ud de Tomate; 0.5 ud de Ajo; Laurel

Un guiso casero sencillo y nutritivo con pollo, patatas y verduras de siempre.

55 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Muslo de pollo1 ud
Patata1 ud
Zanahoria1 ud
Pimiento verde1 ud
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Ajo1 ud
Laurel(opcional)al gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Salpimienta el pollo y dóralo en una cazuela con aceite hasta que esté dorado por fuera. Reserva.
2
En la misma cazuela sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados durante 8 minutos.
3
Añade el tomate rallado y cocina 5 minutos más.
4
Incorpora el pollo, el laurel y cubre con agua hasta la mitad de los ingredientes.
5
Cuece tapado 20 minutos y añade la patata cascada y la zanahoria en rodajas.
6
Cocina 20 minutos más hasta que las patatas estén tiernas y la salsa haya espesado.
7
Rectifica de sal y sirve caliente.