Gulab jamun para una persona

Name: Gulab jamun para una persona
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 60 g de Leche en polvo de Leche en polvo; 20 g de Harina de trigo de Harina de trigo; 100 g de Azúcar de Azúcar; Cardamomo; 2 g de Ghee; Aceite de girasol

Bolitas de leche en polvo fritas y bañadas en almíbar de cardamomo, el dulce indio más famoso.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Leche en polvo60 g
Harina de trigo20 g
Azúcaral gusto
Cardamomoal gusto
Ghee2 g
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Mezcla la leche en polvo, la harina y el ghee con un poco de leche hasta formar masa.
2
Forma bolitas lisas sin grietas.
3
Prepara un almíbar hirviendo el azúcar con agua y el cardamomo.
4
Fríe las bolitas a fuego bajo hasta que estén doradas.
5
Sumérgelas en el almíbar caliente.
6
Déjalas reposar 30 minutos para que absorban el sirope y sirve.