Gyudon (bol de ternera)

Name: Gyudon (bol de ternera)
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 120 g de arroz cocido de Arroz para sushi; 1 filete en láminas finas (120 g) de Filete de ternera; 1/2 cebolla en juliana de Cebolla; 2 cucharadas (25 ml) de Salsa de soja clara; 1 cucharada y media (20 ml) de Mirin; 1 cucharada y media (20 ml) de Sake para cocinar; Azúcar

El bol de ternera de las cadenas japonesas: finas láminas de ternera y cebolla guisadas en salsa dulce de soja, mirin y sake sobre arroz. Rápido y adictivo.

25 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz para sushi120 g
Filete de ternera1 ud
Cebolla1 ud
Salsa de soja claraver receta ↗25 ml
Mirin20 ml
Sake para cocinar20 ml
Azúcaral gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
En una sartén, lleva a ebullición la salsa de soja, el mirin, el sake, un poco de azúcar y un chorrito de agua.
2
Añade la cebolla en juliana y cuece hasta que se ablande.
3
Incorpora la ternera cortada muy fina y cuece 2 o 3 minutos, sin que se seque.
4
Vuelca la carne y su jugo sobre el arroz caliente y sirve.