🍗
Coreana
Haemul pajeon (tortita de marisco)
Tortita de cebolleta con gambas y calamar, crujiente y jugosa, la reina de las tortitas coreanas.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Gambas80 g
- Calamar80 g
- Cebolleta3 ud
- Harina80 g
- Huevo1 ud
- Aguaal gusto
- Salal gusto
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pela las gambas y corta el calamar en aros pequeños.
- 2
Mezcla la harina con el agua, el huevo y una pizca de sal.
- 3
Coloca las cebolletas en la sartén con aceite, reparte el marisco y vierte la masa.
- 4
Fríe a fuego medio 4 minutos, dale la vuelta y dora el otro lado.
- 5
Sirve caliente cortada en porciones.