Hot dog clásico
Salchicha de Frankfurt en pan tierno con ketchup y mostaza, sencillo y delicioso.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Salchicha de Frankfurt1 ud
- Pan de hamburguesa1 ud
- Ketchupver receta ↗50 g
- Mostaza amarilla100 ml
- Relish de pepinillo100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Calienta la salchicha de Frankfurt de una de estas dos formas: sumergida 5 minutos en agua caliente que humee pero no hierva (hirviendo revienta la piel), o a la plancha a fuego medio 4-5 minutos girándola hasta que esté dorada y firme. Debe quedar caliente en el centro.
- 2
Abre el pan por la mitad sin llegar a separarlo del todo, para que haga de barquita y no se salga el relleno.
- 3
Tuéstalo por la cara interior 1-2 minutos en una sartén a fuego medio, hasta que esté dorado: esa costra evita que el pan se empape con los jugos.
- 4
Coloca la salchicha bien centrada dentro del pan.
- 5
Dibuja por encima un cordón de ketchup y otro de mostaza amarilla a lo largo, y remata con el relish de pepinillo repartido sobre la salchicha.
- 6
Sirve enseguida, en cuanto esté montado, mientras el pan sigue crujiente y la salchicha caliente.