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China
Huevo con tomate al estilo chino
El sencillo y reconfortante salteado casero de huevo revuelto con tomate.
15 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo3 ud
- Tomate2 ud
- Cebolleta1 ud
- Azúcaral gusto
- Aceite de girasol100 ml
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Bate los huevos con una pizca de sal y corta los tomates en gajos.
- 2
Cuaja los huevos en el wok con la mitad del aceite y resérvalos.
- 3
Saltea el tomate en el mismo wok con el resto del aceite 3 minutos.
- 4
Añade el azúcar para equilibrar la acidez y remueve.
- 5
Devuelve el huevo, mezcla con suavidad, espolvorea la cebolleta y sirve.