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Huevos
Huevo escalfado clásico
Huevo escalfado tradicional en agua con vinagre, sin ayudas, para practicar la técnica.
6 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo1 ud
- Aguaal gusto
- Vinagreal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Usa un huevo muy fresco y cáscalo en un cazo pequeño.
- 2
Calienta agua con vinagre hasta que tiemble sin hervir a borbotones.
- 3
Desliza el huevo suavemente y recoge la clara alrededor de la yema.
- 4
Cuece 3 minutos, escurre sobre papel y sazona con sal.