🍳
Un ingrediente
Huevo frito con puntilla
Huevo frito crujiente en los bordes y con la yema jugosa, al estilo español.
5 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo2 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Sal(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Calienta abundante aceite de oliva en una sartén pequeña hasta que esté bien caliente.
- 2
Casca el huevo en un cuenco y deslízalo con cuidado en el aceite caliente.
- 3
Con una cuchara, salpica aceite caliente sobre la clara para que forme la puntilla dorada.
- 4
Cocina 2 minutos, hasta que los bordes estén crujientes y la yema siga líquida.
- 5
Retira con una espumadera, escurre el exceso de aceite y sazona con sal.