🥚
Huevos
Huevo hilado
Finas hebras de yema cuajadas en almíbar, clásico dulce para acompañar.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo1 ud
- Azúcaral gusto
- Aguaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Separa las yemas y pásalas por un colador fino sin batir.
- 2
Prepara un almíbar con azúcar y agua a punto de hebra.
- 3
Deja caer la yema en hilos finos sobre el almíbar en ebullición suave.
- 4
Retira las hebras cuajadas con una espumadera y escúrrelas.