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Desayunos
Huevos rancheros
Huevos fritos sobre tortilla con salsa de tomate picante y queso, desayuno mexicano clásico.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo1 ud
- Tortilla de maíz1 ud
- Tomate concentrado15 g
- Guindilla en coposal gusto
- Cominoal gusto
- Queso rallado mixto20 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Fríe dos huevos al gusto en una sartén con un poco de aceite y reserva.
- 2
Mezcla el tomate concentrado con agua, guindilla en copos y comino, y cuece 5 minutos hasta espesar.
- 3
Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca.
- 4
Coloca cada tortilla en un plato, cubre con la salsa de tomate y el huevo frito encima.
- 5
Espolvorea queso rallado mixto y sirve inmediatamente.