Jalea mixta de pescado y mariscos

Name: Jalea mixta de pescado y mariscos
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Merluza; 60 g de Pota de Pota; 1 ud de Langostino; 2 ud de Yuca; 60 g de Harina de maíz de Harina de maíz; 2 Limón de Limón; 1 Cebolla morada de Cebolla morada; 1 Ají limo de Ají limo; Aceite de girasol; Sal

Fritura mixta de pescado, pota y langostinos apanados, servida con salsa criolla y yuca.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Merluza1 ud
Pota60 g
Langostino1 ud
Yuca2 ud
Harina de maíz60 g
Limón2 ud
Cebolla morada1 ud
Ají limo1 ud
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece la yuca en agua con sal hasta que esté tierna, escúrrela y córtala en bastones.
2
Corta el pescado y la pota en trozos, sazona todos los mariscos con sal y limón.
3
Reboza el pescado, la pota, los langostinos y la yuca en harina de maíz.
4
Fríelos en aceite bien caliente hasta que queden dorados y crocantes, y escúrrelos.
5
Prepara la salsa criolla con cebolla morada, ají limo y limón, y sirve sobre la jalea caliente.