Jambalaya criolla

Name: Jambalaya criolla
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de arroz de Arroz; 1 contramuslo de pollo en dados de Contramuslo de pollo; 1 ud de Chorizo; 1/2 pimiento verde picado de Pimiento verde; 1/2 cebolla picada de Cebolla; 1 rama de apio picada de Apio; 200 ml de caldo de pollo de Caldo de pollo; 1 cucharadita de pimentón ahumado de Pimentón ahumado; Sal de Sal

Arroz especiado de Luisiana con pollo, chorizo y verduras, cocinado en una sola cazuela.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz80 g
Contramuslo de pollo1 ud
Chorizo1 ud
Pimiento verde1 ud
Cebolla1 ud
Apio1 ud
Caldo de pollover receta ↗200 ml
Pimentón ahumadoal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora el pollo y el chorizo en una cazuela con un poco de aceite.
2
Añade la cebolla, el pimiento y el apio y sofríe hasta que ablanden.
3
Incorpora el arroz y el pimentón ahumado y remueve un minuto.
4
Vierte el caldo de pollo, sala y cuece a fuego medio 18 minutos.
5
Deja reposar tapado 5 minutos antes de servir.