Jiaozi de ternera y jengibre

Name: Jiaozi de ternera y jengibre
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Obleas de wonton; 120 g de Carne picada de ternera; 12 g de Jengibre; 2 unidades de Cebolleta; Salsa de soja oscura; Aceite de sésamo; Vino de Shaoxing; Vinagre de Chinkiang

Empanadillas de masa rellenas de ternera especiada con jengibre y cebolleta, jugosas por dentro.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Obleas de wonton1 ud
Carne picada de ternera120 g
Jengibre10 g
Cebolleta2 ud
Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
Aceite de sésamo100 ml
Vino de Shaoxing100 ml
Vinagre de Chinkiang100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Mezcla la ternera con el jengibre rallado, la cebolleta picada, salsa de soja, vino de Shaoxing y aceite de sésamo.
2
Rellena cada oblea, humedece el borde y ciérrala en media luna con pliegues.
3
Cuece las jiaozi en agua hirviendo 6 minutos hasta que floten.
4
Escúrrelas con cuidado.
5
Sirve con salsa de vinagre de Chinkiang para mojar.