Juk de setas shiitake

Name: Juk de setas shiitake
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Arroz 70 g de Arroz; Shiitake 5 unidades de Shiitake; Zanahoria 1/2 unidad de Zanahoria; Cebolleta 1 unidad de Cebolleta; Ajo 1 diente de Ajo; 100 ml de Aceite de sésamo; Salsa de soja 1 cucharada de Salsa de soja; Agua 700 ml de Agua

Gachas de arroz con setas shiitake que aportan un umami intenso; reconfortantes y muy aromáticas.

40 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz70 g
Shiitake5 g
Zanahoria1 ud
Cebolleta1 ud
Ajo1 ud
Aceite de sésamo100 ml
Salsa de sojaver receta ↗al gusto
Aguaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Lamina las setas shiitake. Saltea el arroz remojado con el aceite de sésamo y el ajo picado.
2
Añade las setas y saltea un par de minutos hasta que suelten su aroma.
3
Vierte el agua caliente y cuece a fuego suave removiendo con frecuencia.
4
Incorpora la zanahoria picada y cuece hasta que el arroz se deshaga.
5
Sazona con la salsa de soja, añade la cebolleta picada y sirve caliente.