Kabsa de cordero

Name: Kabsa de cordero
Total time: 75 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 170 g de Cordero de Cordero; 85 g de Arroz basmati de Arroz basmati; 1 cucharada de Especias para kabsa de Especias para kabsa; 1 Cebolla de Cebolla; 1 Tomate de Tomate; 1 Lima negra seca de Lima negra seca; 1 Zanahoria de Zanahoria; 1 cucharada de Aceite de oliva de Aceite de oliva; Sal

Arroz aromático con cordero tierno, especias para kabsa y lima negra.

75 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Cordero170 g
Arroz basmati90 g
Especias para kabsaal gusto
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Lima negra seca1 ud
Zanahoria1 ud
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora el cordero troceado en el aceite con la cebolla picada.
2
Añade el tomate rallado, la zanahoria en dados y las especias para kabsa, y rehoga 5 minutos.
3
Cubre con agua, agrega la lima negra pinchada y la sal, y guisa el cordero 40 minutos.
4
Incorpora el arroz basmati, cuece tapado hasta que esté suelto y sirve el cordero sobre el arroz.