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Árabe
Kabsa de pollo con arroz basmati
El arroz especiado del Golfo: pollo dorado y basmati teñido de tomate y baharat en una sola cazuela.
50 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Muslo de pollo1 ud
- Arroz basmati70 g
- Cebolla1 ud
- Tomate1 ud
- Baharatal gusto
- Caldo de pollover receta ↗180 ml
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Dora el muslo de pollo y resérvalo; en la misma grasa pocha la cebolla picada.
- 2
Añade el tomate rallado y el baharat y sofríe hasta que reduzca.
- 3
Incorpora el arroz lavado, el caldo y el pollo, y salpimienta.
- 4
Cocina tapado 20 minutos a fuego bajo y deja reposar antes de servir.