Kalamarakia gemista, calamares griegos rellenos de arroz

Name: Kalamarakia gemista, calamares griegos rellenos de arroz
Total time: 55 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Calamar 200 g de Calamar; Arroz 40 g de Arroz; Tomate 1 de Tomate; Cebolla media de Cebolla; Aceite de oliva 3 cucharadas de Aceite de oliva; Menta seca 1 cucharadita de Menta seca; Sal de Sal; Perejil de Perejil

Calamares rellenos de arroz y hierbas guisados en salsa de tomate, un plato marinero completo.

55 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Calamar200 g
Arroz40 g
Tomate1 ud
Cebolla1 ud
Aceite de olivaal gusto
Menta secaal gusto
Salal gusto
Perejilal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Limpia los calamares y pica las aletas y patas.
2
Sofríe la cebolla y las patas picadas, mezcla con el arroz crudo, la menta y el perejil.
3
Rellena los cuerpos sin apretar y ciérralos con un palillo.
4
Guísalos en salsa de tomate a fuego lento 35 minutos hasta que el arroz esté hecho.