🥨
Alemana
Kassler con chucrut
Chuleta de cerdo ahumada y curada servida sobre chucrut aromatizado con enebro y manzana.
35 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Cinta de lomo160 g
- Chucrut150 g
- Cebolla1 ud
- Bayas de enebroal gusto
- Manzana ácida1 ud
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla en juliana y añade el chucrut escurrido con las bayas de enebro.
- 2
Incorpora la manzana rallada y cuece a fuego suave 15 minutos.
- 3
Dora la cinta de lomo por ambos lados en una sartén.
- 4
Sirve la carne sobre el chucrut caliente.