🥙
Árabe
Kebab de cordero a la brasa
Brochetas de cordero picado especiado con cebolla, doradas a la parrilla.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Carne picada de cordero160 g
- Cebolla1 ud
- Cominoal gusto
- Pimentónal gusto
- Ajo1 ud
- Salal gusto
- Pimientaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Ralla la cebolla y el ajo y mézclalos con la carne picada, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.
- 2
Amasa la mezcla hasta que quede compacta y déjala reposar 15 minutos.
- 3
Moldea la masa en cilindros alrededor de las brochetas.
- 4
Asa a la brasa girando las brochetas hasta que el kebab esté dorado y jugoso.