Keema de cordero

Name: Keema de cordero
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Cordero 180 g de Cordero; Guisantes 60 g de Guisantes; Cebolla 1 unidad de Cebolla; Tomate 1 unidad de Tomate; Garam masala 1 cucharadita de Garam masala; Cúrcuma media cucharadita de Cúrcuma; 50 g de Pasta de jengibre; Ajo 2 dientes de Ajo; 100 ml de Aceite de girasol; Sal

Cordero picado guisado con guisantes y especias, un curry seco muy sabroso del norte de la India.

35 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Cordero180 g
Guisantes60 g
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Garam masalaal gusto
Cúrcumaal gusto
Pasta de jengibre50 g
Ajo2 ud
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Pica el cordero muy fino o usa carne picada de cordero.
2
Sofríe la cebolla picada en el aceite hasta dorarla.
3
Añade el ajo, la pasta de jengibre, la cúrcuma y el garam masala.
4
Incorpora la carne y deshazla con la cuchara hasta que se dore.
5
Agrega el tomate rallado y los guisantes y cocina 15 minutos.
6
Rectifica de sal y sirve con roti o arroz basmati.