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Tailandesa
Khao Pad de pollo
El arroz frito tailandés casero: arroz jazmín salteado con pollo, huevo, cebolla y tomate, sazonado con salsa de pescado y servido con lima.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Arroz jazmín150 g
- Contramuslo de pollo1 ud
- Huevo1 ud
- Cebolla1 ud
- Tomate1 ud
- Ajo2 ud
- Cebolleta1 ud
- Salsa de pescadover receta ↗100 ml
- Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
- Lima1 ud
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Usa arroz jazmín cocido y frío del día anterior para que quede suelto.
- 2
Dora el ajo picado en aceite caliente y añade el pollo en dados hasta que se haga.
- 3
Aparta el pollo y cuaja el huevo batido rompiéndolo.
- 4
Añade la cebolla y el tomate en dados, saltea 1 minuto e incorpora el arroz.
- 5
Sazona con salsa de pescado y salsa de soja, saltea a fuego fuerte y añade la cebolleta.
- 6
Sirve con media lima para exprimir por encima.