Kibbeh de calabaza al horno

Name: Kibbeh de calabaza al horno
Total time: 55 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 200 g de calabaza de Calabaza; 70 g de bulgur fino de Bulgur fino; 50 g de espinacas de Espinacas; 1/2 cebolla de Cebolla; Comino; 2 cucharadas de harina de Harina; Aceite de oliva; Sal

Kibbet laqtin: versión vegetariana con puré de calabaza y bulgur, horneada en bandeja y cortada en porciones romboidales.

55 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Calabaza200 g
Bulgur fino70 g
Espinacas50 g
Cebolla1 ud
Cominoal gusto
Harina2 g
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece la calabaza, escúrrela bien y hazla puré.
2
Amasa el puré con el bulgur remojado, la harina, el comino y la sal hasta obtener una masa manejable.
3
Saltea las espinacas con la cebolla para el relleno.
4
Extiende media masa en una fuente, cubre con las espinacas, tapa con el resto y hornea a 190 ºC unos 30 minutos.