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Árabe
Kibbeh de patata
Kibbet batata vegetariano: masa de patata y bulgur rellena de cebolla y nueces especiadas, al horno o frita.
50 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Patata1 ud
- Bulgur fino60 g
- Nuez30 g
- Cebolla1 ud
- Baharatal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece las patatas, escúrrelas y hazlas puré; amásalas con el bulgur remojado y sal.
- 2
Saltea la cebolla picada con las nueces troceadas y el baharat para el relleno.
- 3
Forma bolas con la masa, rellénalas y ciérralas en forma de croqueta.
- 4
Hornea a 200 ºC con un hilo de aceite unos 25 minutos hasta que estén doradas.