🍗
Coreana
Kimchi jeon (tortita de kimchi)
Tortita picante de kimchi frita hasta quedar crujiente, con todo el sabor fermentado en cada bocado.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Kimchi120 g
- Harina80 g
- Aguaal gusto
- Cebolleta1 ud
- Gochugarual gusto
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pica el kimchi y mézclalo con la harina, el agua y la cebolleta picada.
- 2
Añade un poco de jugo del kimchi y gochugaru para más color.
- 3
Vierte la masa en una sartén con aceite caliente formando una tortita fina.
- 4
Fríe a fuego medio-alto hasta dorar por ambos lados, 3-4 minutos por cara.
- 5
Sirve caliente cortada en trozos.