Kleftiko de cordero al horno

Name: Kleftiko de cordero al horno
Total time: 150 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 250 g de cordero de Cordero; 1 patata de Patata; 2 dientes de ajo de Ajo; 1 limón de Limón; 1 cucharadita de orégano griego de Orégano griego; 3 cucharadas de aceite de oliva de Aceite de oliva; 1 hoja de laurel de Laurel; Sal de Sal; Pimienta de Pimienta

Cordero cocinado lentamente en papillote con patata, ajo y limón hasta quedar tan tierno que se deshace, un plato de pastor tradicional.

150 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Cordero250 g
Patata1 ud
Ajo2 ud
Limón1 ud
Orégano griegoal gusto
Aceite de olivaal gusto
Laurelal gusto
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta el cordero en trozos y la patata en gajos gruesos.
2
Mezcla la carne y la patata con el ajo laminado, el zumo de limón, el orégano, el aceite de oliva, el laurel, sal y pimienta.
3
Coloca todo sobre papel de horno formando un paquete bien cerrado.
4
Hornea a 160 ºC durante 2 horas para que el cordero se cocine lento.
5
Abre el paquete con cuidado y sirve con los jugos que ha soltado.