Kohlrouladen de repollo rellenos

Name: Kohlrouladen de repollo rellenos
Total time: 80 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 4 hojas de Repollo blanco de Repollo blanco; 90 g de Carne picada de cerdo de Carne picada de cerdo; 90 g de Carne picada de ternera de Carne picada de ternera; 1/2 Cebolla de Cebolla; 1 Huevo de Huevo; 30 g de Pan rallado de Pan rallado; 200 ml de Fondo oscuro de carne de Fondo oscuro de carne

Hojas de repollo rellenas de carne picada, enrolladas y guisadas en una salsa oscura.

80 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Repollo blanco4 ud
Carne picada de cerdo90 g
Carne picada de ternera90 g
Cebolla1 ud
Huevo1 ud
Pan rallado30 g
Fondo oscuro de carne200 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Escalda las hojas de repollo en agua hirviendo hasta que estén flexibles.
2
Mezcla las carnes con la cebolla picada, el huevo y el pan rallado y salpimenta.
3
Reparte el relleno sobre las hojas, enróllalas y fíjalas con palillos.
4
Dora los rollos en una cazuela y añade el fondo oscuro de carne.
5
Guisa tapado a fuego suave 45 minutos y sirve napados con la salsa.