🍚
Coreana
Kongnamul bap (arroz con brotes de soja)
Arroz cocido junto con brotes de soja y servido con una salsa de soja aromática para mezclar; sencillo y muy sabroso.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Arroz90 g
- Brotes de soja120 g
- Cebolleta1 ud
- Salsa de sojaver receta ↗al gusto
- Gochugarual gusto
- Aceite de sésamo100 ml
- Semillas de sésamoal gusto
- Ajo1 ud
- Aguaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Lava el arroz y colócalo en una olla con el agua; reparte los brotes de soja por encima.
- 2
Tapa y cuece a fuego suave hasta que el arroz absorba el agua y los brotes queden tiernos.
- 3
Prepara la salsa mezclando la salsa de soja, el gochugaru, el ajo picado, el aceite de sésamo, el sésamo y la cebolleta picada.
- 4
Remueve el arroz con los brotes para integrarlos.
- 5
Sirve en un cuenco y añade la salsa al gusto para mezclar antes de comer.