🍲
Turca
Közlenmiş biber salatası (ensalada de pimiento asado)
Pimientos asados y pelados aliñados con ajo, vinagre y aceite de oliva, un mezze ahumado y sencillo.
35 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pimiento rojo2 ud
- Pimiento verde1 ud
- Ajo1 ud
- Perejilal gusto
- Vinagre de vino15 ml
- Aceite de olivaal gusto
- Pul biberal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Asa los pimientos enteros hasta que la piel se queme por todos lados.
- 2
Tápalos en un bol 10 minutos, pélalos, retira las semillas y córtalos en tiras.
- 3
Aliña con el ajo machacado, el vinagre, el aceite y la sal.
- 4
Sirve a temperatura ambiente con perejil y pul biber por encima.