Kuzu tandır al horno

Name: Kuzu tandır al horno
Total time: 150 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Paletilla de cordero 250 g de Paletilla de cordero; Cebolla 1 unidad de Cebolla; Ajo 2 dientes de Ajo; Mantequilla 20 g de Mantequilla; Comino 1/2 cucharadita de Comino; Sal; Pimienta negra

Cordero cocinado lentamente hasta quedar meloso, típico de la cocina tandır.

150 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Paletilla de cordero250 g
Cebolla1 ud
Ajo2 ud
Mantequilla20 g
Cominoal gusto
Salal gusto
Pimienta negraal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Salpimenta la paletilla de cordero y frótala con comino y ajo.
2
Colócala en una fuente sobre la cebolla en aros y añade la mantequilla.
3
Vierte un vaso de agua en el fondo y cubre con papel de aluminio.
4
Hornea a 160 grados durante unas 2 horas hasta que la carne se deshaga.
5
Retira el papel al final para dorar la superficie.