🥧
Turca
Lahmacun de cordero
La clásica pizza turca de masa fina crujiente cubierta con una fina capa de cordero picado, tomate y pimiento, servida con limón.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Harina100 g
- Carne picada de cordero100 g
- Tomate1 ud
- Pimiento verde1 ud
- Cebolla1 ud
- Perejilal gusto
- Pul biberal gusto
- Levaduraal gusto
- Salal gusto
- Aceite de olivaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Amasa la harina con agua templada, levadura y sal hasta lograr una masa lisa y deja reposar 30 minutos.
- 2
Pica muy fino el tomate, el pimiento, la cebolla y el perejil y mézclalos con el cordero y el pul biber.
- 3
Estira la masa muy fina y extiende encima una capa delgada del picadillo.
- 4
Hornea a máxima temperatura 6-8 minutos hasta que los bordes se doren.
- 5
Enrolla y sirve con limón y perejil fresco.