🥔
Alemana
Linsensuppe (sopa de lentejas)
Guiso de lentejas alemán con un toque de vinagre que lo hace único.
50 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Lentejas100 g
- Zanahoria1 ud
- Apio1 ud
- Cebolla1 ud
- Vinagre de vino15 ml
- Caldo de verdurasver receta ↗500 ml
- Laurelal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla, la zanahoria y el apio picados en un poco de aceite.
- 2
Añade las lentejas enjuagadas, el laurel y el caldo de verduras.
- 3
Cuece a fuego medio unos 30 minutos hasta que las lentejas estén tiernas.
- 4
Retira el laurel y tritura una parte para dar cuerpo si lo deseas.
- 5
Termina con el vinagre, rectifica de sal y sirve bien caliente.