🥟
China
Lo mein de gambas
Fideos suaves con gambas salteadas, tirabeques y setas, en una salsa ligera de soja y sésamo.
20 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Fideos de huevo100 g
- Gambas100 g
- Tirabeque60 g
- Shiitake50 g
- Ajo1 ud
- Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
- Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
- Aceite de sésamo100 ml
- Aceite de cacahuete100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece los fideos al dente y resérvalos con un poco de aceite.
- 2
Saltea las gambas peladas en el wok caliente con aceite de cacahuete y retíralas al cambiar de color.
- 3
Sofríe el ajo, los shiitake laminados y los tirabeques 2 minutos.
- 4
Incorpora los fideos y las gambas, riega con salsa de soja y de ostras y saltea a fuego fuerte.
- 5
Termina con un hilo de aceite de sésamo.