🥟
China
Lo mein de pollo
Fideos hervidos y bañados en una salsa sedosa de soja y sésamo, salteados con pollo y verduras tiernas.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Fideos de huevo100 g
- Contramuslo de pollo1 ud
- Pak choi1 ud
- Zanahoria1 ud
- Ajo1 ud
- Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
- Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
- Aceite de sésamo100 ml
- Azúcaral gusto
- Aceite de cacahuete100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Mezcla salsa de soja oscura, salsa de ostras, aceite de sésamo y una pizca de azúcar para la salsa lo mein.
- 2
Cuece los fideos al dente, escúrrelos y resérvalos.
- 3
Saltea el pollo en tiras en el wok con aceite de cacahuete hasta dorarlo, añade el ajo, la zanahoria y el pak choi.
- 4
Incorpora los fideos y la salsa preparada y saltea removiendo hasta que todo quede brillante.
- 5
Sirve enseguida con un hilo extra de aceite de sésamo.