🥟
China
Lo mein de setas y tofu
Fideos vegetarianos con tofu firme dorado y una mezcla de setas, en salsa de soja y sésamo.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Fideos de huevo100 g
- Tofu firme120 g
- Shiitake60 g
- Seta ostra60 g
- Cebolleta1 ud
- Ajo1 ud
- Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
- Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
- Aceite de sésamo100 ml
- Aceite de cacahuete100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece los fideos al dente y resérvalos.
- 2
Escurre el tofu, córtalo en dados y dóralo en el wok con aceite de cacahuete hasta que esté crujiente; retíralo.
- 3
Saltea el ajo y las setas troceadas hasta que suelten el agua y se doren.
- 4
Devuelve el tofu, añade los fideos, la salsa de soja y la de ostras y saltea a fuego fuerte.
- 5
Remata con la cebolleta en aros y un hilo de aceite de sésamo.