🥟
China
Lo mein de ternera
Fideos sedosos con tiras de ternera marinada, cebolla y pimiento en una salsa oscura equilibrada.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Fideos de huevo100 g
- Filete de ternera1 ud
- Cebolla1 ud
- Pimiento verde1 ud
- Ajo1 ud
- Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
- Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
- Maicena50 g
- Aceite de sésamo100 ml
- Aceite de cacahuete100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta la ternera en tiras y marínala con maicena y salsa de soja 10 minutos.
- 2
Cuece los fideos al dente y resérvalos.
- 3
Sella la ternera en el wok muy caliente con aceite de cacahuete y retírala.
- 4
Saltea la cebolla, el pimiento y el ajo, devuelve la carne y añade los fideos.
- 5
Riega con salsa de soja oscura y de ostras, saltea a fuego fuerte y termina con aceite de sésamo.