Lo mein vegetal

Name: Lo mein vegetal
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Fideos de huevo; 1/2 unidad de Zanahoria; 1/2 unidad de Pimiento rojo; 1 ud de Col china napa; 50 g de Brotes de soja; 1 diente de Ajo; Salsa de soja oscura; Salsa de ostras; Aceite de sésamo; Aceite de cacahuete

Fideos con abundante verdura crujiente y una salsa brillante de soja, ostras y sésamo.

20 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos de huevo100 g
Zanahoria1 ud
Pimiento rojo1 ud
Col china napa1 ud
Brotes de soja50 g
Ajo1 ud
Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
Aceite de sésamo100 ml
Aceite de cacahuete100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece los fideos al dente y resérvalos con un poco de aceite.
2
Saltea el ajo, la zanahoria en juliana y el pimiento en el wok con aceite de cacahuete 2 minutos.
3
Añade la col y los brotes de soja y saltea otro minuto manteniendo el crujiente.
4
Incorpora los fideos, la salsa de soja y la de ostras y saltea a fuego fuerte.
5
Termina con un hilo de aceite de sésamo y sirve.