Macedonia de manzana y plátano
Dados de manzana y plátano con un chorrito de limón para que no se oxiden. Fruta fresca al momento.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Manzana1 ud
- Plátano1 ud
- Azúcaral gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pela la manzana (150 g) con un pelador y descorazónala: córtala en cuatro cuartos de arriba abajo y retira de cada uno la parte central dura con las pepitas.
- 2
Corta los cuartos en dados de 1,5 cm, apoyando siempre la cara plana en la tabla para cortar seguro.
- 3
Pela el plátano (120 g) y córtalo en rodajas de medio centímetro. Hazlo en el último momento: es la fruta que antes se oscurece.
- 4
Mezcla las dos frutas en un bol con movimientos suaves de cuchara, de abajo arriba, para no machacar el plátano.
- 5
Espolvorea un poco de azúcar por encima si quieres (una cucharadita basta; el plátano ya endulza bastante) y remueve una vez más.
- 6
Sirve fría. Si la preparas antes, tápala con film pegado a la superficie de la fruta y guárdala en la nevera un máximo de 1 hora, o la manzana y el plátano se pondrán marrones.