🥗
Tailandesa
Mango Sticky Rice
El postre tailandés icónico: arroz glutinoso con leche de coco y mango fresco. Para 1 persona.
45 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Arroz glutinoso80 g
- Leche de coco120 ml
- Azúcaral gusto
- Salal gusto
- Mango1 ud
- Semillas de sésamoal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Remoja el arroz glutinoso 30 minutos y cuécelo al vapor 20 minutos.
- 2
Calienta la leche de coco con el azúcar y la sal sin que hierva.
- 3
Mezcla el arroz caliente con la mayor parte de la leche de coco y deja reposar 10 minutos.
- 4
Pela y lamina el mango.
- 5
Sirve el arroz con el mango al lado, riega con el resto de leche de coco y espolvorea sésamo.