Maqluba de coliflor con pollo

Name: Maqluba de coliflor con pollo
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Pollo; 2 ud de Coliflor; 80 g de Arroz basmati de Arroz basmati; 1 cucharadita de Baharat de Baharat; 1 cucharadita de Cúrcuma de Cúrcuma; 15 g de Almendra de Almendra; 2 cucharadas de Aceite de oliva de Aceite de oliva; Sal

Maqluba con coliflor frita y pollo, volcada sobre arroz especiado.

60 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pollo1 ud
Coliflor2 ud
Arroz basmati80 g
Baharatal gusto
Cúrcumaal gusto
Almendra15 g
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Separa la coliflor en ramilletes y fríelos en el aceite hasta que doren.
2
Dora el pollo troceado con el baharat y la sal, y reserva el caldo.
3
En una olla coloca el pollo, luego la coliflor y cubre con el arroz mezclado con la cúrcuma.
4
Añade caldo hasta cubrir, cuece tapado 25 minutos, vuelca y decora con las almendras tostadas.