Matar paneer (guisantes y queso en curry)

Name: Matar paneer (guisantes y queso en curry)
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Paneer 100 g de Paneer; Guisantes 80 g de Guisantes; Cebolla 1/2 de Cebolla; Tomate 2 de Tomate; Ajo 2 dientes de Ajo; 11 g de Jengibre; Garam masala 1/2 cucharadita de Garam masala; Nata para cocinar 2 cucharadas de Nata para cocinar; 2 g de Ghee; Sal

Dados de paneer y guisantes en una salsa cremosa de tomate y cebolla. Un curry del norte de India suave y muy popular.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Paneer100 g
Guisantes80 g
Cebolla1 ud
Tomate2 ud
Ajo2 ud
Jengibre10 g
Garam masalaal gusto
Nata para cocinar2 ml
Ghee2 g
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora ligeramente los dados de paneer en el ghee y resérvalos.
2
Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre; añade el tomate triturado y cocina hasta espesar.
3
Incorpora garam masala y sal y cuece 3 minutos.
4
Añade los guisantes y un poco de agua y guisa 8 minutos.
5
Devuelve el paneer y la nata y calienta 3 minutos antes de servir.