Melitzanes moussaka de calabacín

Name: Melitzanes moussaka de calabacín
Total time: 80 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 calabacín de Calabacín; 1 patata de Patata; 150 g de carne picada de ternera de Carne picada de ternera; 1/2 cebolla de Cebolla; 100 g de tomate frito de Tomate frito; 150 ml de bechamel de Bechamel; Canela; 2 cucharadas de queso kefalotyri rallado de Queso kefalotyri; 3 cucharadas de aceite de oliva de Aceite de oliva; Sal de Sal; Pimienta de Pimienta

Versión de moussaka con capas de calabacín y patata, carne especiada y bechamel dorada, una variante ligera del clásico.

80 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Calabacín1 ud
Patata1 ud
Carne picada de ternera150 g
Cebolla1 ud
Tomate fritover receta ↗100 g
Bechamelver receta ↗150 ml
Canelaal gusto
Queso kefalotyri2 g
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta el calabacín y la patata en rodajas y dóralas en la sartén con aceite de oliva.
2
Sofríe la cebolla, añade la carne y dórala.
3
Incorpora el tomate frito, la canela, sal y pimienta y guisa 10 minutos.
4
En una fuente alterna patata, calabacín y carne.
5
Cubre con bechamel, espolvorea el queso y hornea a 190 ºC unos 25 minutos.