Melocotón con yogur
Melocotón en dados con yogur natural, un desayuno o postre dulce y jugoso.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Melocotón1 ud
- Yogur natural1 ud
- Mielal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Elige un melocotón maduro: debe oler dulce y ceder ligeramente al apretarlo cerca del rabito.
- 2
Lávalo bajo el grifo frotando la piel para quitar la pelusilla. Puedes dejarle la piel o pelarlo, como prefieras.
- 3
Córtalo por la mitad siguiendo el surco natural, hasta topar con el hueso, y gira las dos mitades en sentidos opuestos para separarlas. Saca el hueso con los dedos o con una cucharilla; si es un melocotón de los que no sueltan el hueso, corta gajos directamente alrededor de él.
- 4
Corta la pulpa en dados de unos 2 cm.
- 5
Vierte el yogur natural en un bol y remuévelo 10 segundos hasta que quede cremoso.
- 6
Reparte los dados de melocotón por encima, riega con un hilo de miel (una cucharadita) y sirve frío al momento, con el jugo que haya soltado la fruta.