Menemen (huevos con tomate y pimiento)

Name: Menemen (huevos con tomate y pimiento)
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Huevo 2 unidades de Huevo; Tomate 2 unidades de Tomate; Pimiento sivri 1 unidad de Pimiento sivri; Cebolla 1/4 unidad de Cebolla; Pul biber 1/2 cucharadita de Pul biber; Aceite de oliva 1 cucharada de Aceite de oliva; Sal; Pimienta negra

Clásico desayuno turco de huevos revueltos con pimiento verde y tomate, especiado con pul biber.

20 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Huevo2 ud
Tomate2 ud
Pimiento sivri1 ud
Cebolla1 ud
Pul biberal gusto
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto
Pimienta negraal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Sofríe la cebolla y el pimiento sivri picados en aceite hasta que se ablanden.
2
Añade el tomate rallado y el pul biber; cocina 8 minutos hasta que reduzca.
3
Casca los huevos sobre el tomate y remueve suavemente para que cuajen sin secarse.
4
Sala, da pimienta y sirve caliente con pan.