Mercimekli bulgur pilavı

Name: Mercimekli bulgur pilavı
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 70 g de Bulgur grueso de Bulgur grueso; 40 g de Lenteja roja de Lenteja roja; 1/2 Cebolla de Cebolla; 50 g de Salça de tomate turca; Aceite de oliva; Pul biber; Sal

Bulgur cocido con lenteja roja y cebolla, un pilav rústico y nutritivo típico del sureste turco.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Bulgur grueso70 g
Lenteja roja40 g
Cebolla1 ud
Salça de tomate turca50 g
Aceite de olivaal gusto
Pul biberal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece la lenteja roja en agua unos 10 minutos hasta que esté casi tierna.
2
Pocha la cebolla picada en aceite y añade la salça y el pul biber.
3
Incorpora el bulgur y la lenteja con su agua y remueve.
4
Ajusta el líquido, sala y cuece tapado 12 minutos.
5
Deja reposar 10 minutos tapado y sirve caliente.