Mi Quang de cerdo

Name: Mi Quang de cerdo
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 90 g de Fideos de arroz; 110 g de Panza de cerdo; Cúrcuma; 1 ud de Chalota; 200 ml de Caldo de pollo; 15 g de Cacahuete tostado; Salsa de pescado; Menta vietnamita

Fideos amarillos con cúrcuma y poco caldo, con cerdo guisado y cacahuete tostado.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos de arroz90 g
Panza de cerdo110 g
Cúrcumaal gusto
Chalota1 ud
Caldo de pollover receta ↗200 ml
Cacahuete tostado15 g
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Menta vietnamitaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Marina la panza de cerdo en dados con cúrcuma, chalota y salsa de pescado.
2
Saltea el cerdo hasta dorarlo y añade un poco de caldo; guisa 20 minutos.
3
Cuece los fideos de arroz y ponlos en el bol.
4
Vierte el cerdo con su poco caldo por encima y espolvorea cacahuete machacado.
5
Termina con menta vietnamita.