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Sopas
Minestrone
Sopa italiana de verduras y pasta, reconfortante y ligera.
35 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pasta40 g
- Boniato1 ud
- Kale30 g
- Tomate concentrado20 g
- Romeroal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pela y corta el boniato en dados pequeños.
- 2
En una cazuela con un poco de aceite, sofríe el boniato 3-4 minutos.
- 3
Añade el tomate concentrado diluido en caldo o agua y el romero, y deja hervir.
- 4
Incorpora los macarrones y cuece según el tiempo del paquete.
- 5
Añade el kale troceado los últimos 3 minutos de cocción.
- 6
Rectifica de sal y sirve caliente.