🍲
Coreana
Miyeok guk de ternera
La sopa de alga wakame de cumpleaños coreana, suave y mineral, cocida con ternera para un caldo nutritivo.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Alga wakame50 g
- Falda de ternera50 g
- Ajo1 ud
- Salsa de sojaver receta ↗al gusto
- Aceite de sésamo100 ml
- Aguaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Hidrata el alga wakame en agua 15 minutos, escúrrela y córtala en trozos.
- 2
Saltea la ternera troceada con el aceite de sésamo y el ajo en la olla 3 minutos.
- 3
Añade el alga y rehoga 2 minutos, luego vierte el agua y la salsa de soja.
- 4
Cuece a fuego lento 20 minutos hasta que el caldo esté sabroso y sirve.